Mgr Viktoria Hawryłkowicz, dietetyk kliniczny, absolwentka Pomorskiego Uniwersytetu Medycznego w Szczecinie. Obecnie realizuje doktorat w Katedrze i Zakładzie Żywienia Człowieka i Metabolomiki PUM. Wykładowczyni dla studentów dietetyki, położnictwa i pielęgniarstwa. Uczestniczka licznych szkoleń i kursów organizowanych przez Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego, Dojelitowego i Metabolizmu. Poziom kompetencji podnosi na kongresach Polskiego Towarzystwa Żywienia Klinicznego, Warszawskiej Wiosny Bariatrycznej.
Czynna zawodowo w praktyce z pacjentami w Uniwersyteckim Szpitalu Klinicznym nr 1 w Szczecinie, gdzie prowadzi konsultacje dla pacjentów z niedożywieniem, cukrzycą typu 1 oraz 2, przewlekłym i ostrym zapaleniu trzustki, z kamicą żółciową oraz po cholecystektomii, chorobą Leśniowskiego-Crohna, Wrzodziejącym Zapaleniem Jelita Grubego, celiakią, zaburzeniami lipidologicznymi oraz stłuszczeniem, zwłóknieniem i marskością wątroby. Prowadzi warsztaty z liczenia wymienników węglowodanowych, przeprowadzania redukcji masy ciała i zasad żywienia według wytycznych m.in.Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i Polskiego Towarzystwa Lipidologicznego.
Współautorka publikacji naukowych. Prelegentka licznych konferencji naukowych. Jeszcze podczas studiów brała udział w badaniu poświęconym tematyce SIBO/IMO. Zatrudniona dwukrotnie na stanowisku badacza naukowego jako dietetyk w projektach naukowych finansowanych w ramach EPILOG dotyczącym poszukiwania wczesnych markerów poprawy funkcji metabolicznych wątroby u pacjentów z niealkoholowym stłuszczeniem wątroby oraz w finansowanym przez Unię Europejską projekcie IMMEDIATE dotyczącym m.in. skuteczności interwencji probiotycznej Akkermancia muciniphila. W gabinecie stawia na pragmatyzm i współpracę obu stron. Dopasowuje zalecenia żywieniowe, niezbędną suplementację, proponuje indywidualnie zbilansowane posiłki oraz stara się uczyć elastyczności i niezależności od dietetyka.